شگردی برای پخت سریع لپه های دیر پز

  1. صفحه اصلی
  2. مقالات
  3. شگردی برای پخت سریع لپه های دیر پز

حبوبات عمده | برنج ایرانی | فروش بهترین برنج پاکستانی درجه یک | قیمت برنج هندی | فروش نخود | فروش عدس | قیمت لوبیا | خرید لپه

یکی از پرمصرف ترین حبوبات در ایران است که در پخت بسیاری از غذاهای اصیل مانند خورش قیمه و…

مورد استفاده قرار می گیرد.

از طریق دو نیم کردن نخود ریز تولید می شود و از نظر کیفیت تنوع زیادی دارد.

اگر اهل آشپزی باشید، احتمالا با این مشکل مواجه شده اید که برخی لپه ها در غذا به خوبی پخته نمی شوند و

اصطلاحا دیرپز هستند. به نظر شما لپه دیرپز راچگونه بپزیم؟ این بخش را مطالعه نمایید تا با ترفندهای پختن

دیرپز آن آشنا شوید.

ترفندهای پختن لپه دیرپز

اگر لپه های شما دیرپز است، ترفندهای زیر را به کار ببرید:

لپه

لپه را جداگانه بپزید

همیشه آن را جداگانه بپزید تا اگر  دیرپز بود،مواد غذایی دیگر شما هدر نرود. اگر دیرتر از حد

معمول پختته می شود، پیشنهاد می کنیم، آن  را نیم پز کرده یا کامل بپزید و در فریزر قرار دهید تا در زمان تهیه غذا به مشکل روبرو نشوید.

لپه را خیس کنید

بهتر است قبل از پخت ، چندین ساعت در آب ولرم خیس کنید. خیس کردن آن علاوه بر اینکه

زمان پخت را کاهش می دهد سبب می شود نفخ آن نیز گرفتته شود.

شما می توانید مقدار زیادی لپه خیس کنید و  در فریزر قرار دهید و زمانی که نیاز داشتید، از آن استفاده کنید.

 

از زودپز کمک بگیرید

اگر لپه های شما دیرپز است و شما زمان کمی برای تهیه غذا دارید، بهتر است آن را در زودپز بپزید اما مراقب

باشید زمان کمی به این کار اختصاص دهید، یک ربع الی نیم ساعت برای پخت  کافی است زیرا زیاد ماندن آن

در زودپز سبب می شود وا برود و له شود.

نمک را ابتدای غذا نیافزایید

افزودن نمک به غذا در ابتدای پخت موجب دیر

پپختن گوشت و حبوبات می شود پس بهتر است نمک را آخرغذا به آن بیافزایید تا مواد غذایی راحت تر بپزند و ید آن در حداکثر مقدار حفظ شود.

شما عزیزان میتوانید از طریق راه های ارتباطی زیر از قیمت روز بازار انواع برنج و حبوبات، غلات مطلع شوید.

Telegram
WhatsApp

نوشته‌های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

فهرست