عدس دال یا عدس قرمز، یکی از مغذیترین حبوبات با طعمی خوشمزه و پخت سریع است. این محصول سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و مواد معدنی بوده و برای تهیه انواع سوپ، آش و غذاهای رژیمی کاربرد فراوانی دارد. عدس دال به دلیل هضم آسان و ارزش غذایی بالا، گزینهای عالی برای تغذیه سالم است.