عدس برشته به عنوان یک تنقلات خوشمزه :
به نظرتان بهترین تنقلات برای میان وعده کدامند؟ خوراکیهای صنعتی چرب و شور، آجیل‌های متنوع یا
میوه‌های خشک‌شده. تابه‌حال به امتحان کردن یک مدل تنقلات جدید فکر کرده‌اید؟ اگر طرز تهیه عدس برشته یا
برنجک را دیده باشید یا یکبار این خوراکیها را امتحان کرده باشید، قطعا با این مدل خوردنیهای منحصربه‌فرد آشنا هستید.
وقتش رسیده که مصرف خوراکیهای مضر را کنار بگذارید و کمی به فکر سلامتی‌تان باشید. آجیل‌ها و
میوه‌های خشک‌شده خوشمزه مواد مغذی و ویتامین‌های مفید را به بدنتان می‌رسانند؛ اما عدس برشته حتی از
این مواد غذایی هم غنی‌تر است.
همچنین منبع غنی آهن است و کم‌خونی را درمان می‌کند و سرشار از فیبر است؛ بنابراین کسانی که
در رژیم غذایی به سر می‌برند؛ حتما باید این ماده غذایی را در برنامه‌شان داشته باشند. چون خوردن عدس هم
جلوی اشتهای کاذب را می‌گیرد و هم برای درمان مشکلات گوارشی مانند یبوست مفید است.
برای اینکه بتوانید هر روز این ماده غذایی را استفاده کرده و از مصرف آن لذت ببرید؛ باید طرز تهیه عدس برشته را یاد بگیرید.
مطمئن باشید که این خوراکی به‌اندازه‌ای خوشمزه است که؛ میان وعده‌های دیگر را کلا کنار می‌گذارید.
مطالب مرتبط: چطور میوه خشک درست کنیم؟ بهترین روش‌ها برای نگهداری میوه‌های فصلی جذاب
در این مقاله قرار است روش تهیه عدس برشته را یاد بگیریم؛ و خواص آن را با هم مرور کنیم.
موارد لازم برای تهیه عدس برشته
حبوبات عمده | برنج ایرانی | فروش بهترین برنج پاکستانی درجه یک | قیمت برنج هندی | فروش نخود | فروش عدس | قیمت لوبیا | خرید لپه
عدس ۳۵۰ گرم
روغن یک قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
آب به میزان لازم
مراحل و طرز تهیه عدس برشته در فر
طرز تهیه این خوراکی مانند همه خوراکیهای دیگر راه و روش خودش را دارد. اگر به فر دسترسی دارید،
میتوانید با کمک فر آن را آماده کنید. در ادامه طرز تهیه عدس برشته در فر را برایتان آورده‌ایم.
مرحله اول:
عدس را به مدت یک شب در آب خیس دهید. سپس آن را آبکش کرده و آب را دور بریزید.
مرحله دوم:
عدس‌های خشک‌شده را با روغن مخلوط کنید. سپس آنها را درون سینی فر چرب شده بریزید.
مرحله سوم:
فر را روشن کرده و دمای آن را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. پس از گرم شدن فر سینی را درون آن بگذارید.
مرحله چهارم:
حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه زمان لازم است تا عدس‌ها بپزند و خوب ترد شوند.
مرحله پنجم:
در این مرحله عدس‌ها را از درون فر در بیاورید و به آن نمک اضافه کنید. سپس خوب آن هم بزنید تا نمک به همه مواد برسد.
مرحله ششم:
اجازه بدهید سرد شوند. سپس عدس برشته را درون ظرف مورد نظرتان بریزید. میان وعده جذاب شما آماده است و هر وقت بخواهید میتوانید آن را نوش
جان کنید.
نکات تکمیلی طرز تهیه عدس برشته در فر
- اگر می‌خواهید به سینی فر نچسبند؛ باید زیر آنها از ورق روغنی یا فویل آلومینیومی
- استفاده کنید. استفاده از فویل باعث می‌شود که عدس‌ها زودتر برشته شوند.
- اگر وقت کافی برای خیس دادن ندارید میتوانید به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.
- سپس عدس‌ها را خشک کرده و برشته کنید.
- میتوانید ادویه‌ها دلخواهتان را هم اضافه کنید.
- برای خوش‌طعم شدن عدس برشته میتوانید به آن یک قاشق آبلیمو اضافه کنید.
- مراحل و طرز تهیه عدس برشته با کمک قابلمه و گاز
